Preelaboración:

1. Pesar los ingredientes

 Elaboración:

1. Fundimos la cobertura blanca con ayuda del microondas (en posición de descongelado que es la temperatura más suave), o baño maría. En una sartén sin engrasar tostamos el coco rallado a fuego medio, vamos moliéndolo con una espátula para que se tueste de forma homogénea.
2. Cuando empiece a coger un poco de color lo retiramos del fuego, no hace falta que se ponga marrón. Ponemos el coco tostado en un bol y añadimos la piel de limón rallada. Espolvoreamos una pizca de curry (la punta de una cucharilla de café), no conviene que se note en exceso, sino que deje un sutil toque espaciado. 
3. Mezclamos, vertemos el chocolate blanco fundido encima y volvemos a mezclar.
   1. Vertemos en el molde que vayamos a utilizar y alisamos la superficie. 
4. Dejamos enfriar hasta que se solidifique. 
5. Desmoldamos.

Acabado y presentación:

1. Cortar el turrón y disponerlo en bandejas.

Otros:

• El tiempo de secado dependerá de la temperatura del lugar donde se guarde.