Café Solo con Hielo

20/04/2021

3min

FAMILIA: Cafés, Chocolates e Infusiones

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Ingredientes para 1 raciones/unidades

Café

0.008 kg

Cubitos de hielo

0.015 kg

Azúcar

0.008 kg

Elaboración

Elaboración:

Elaborar un café solo.
Preparar el marcaje del café y un plato más de café con leche.
Disponer un vaso bajo con hielo (3 o 4 cubitos dependiendo de la capacidad del vaso) y se coloca encima del plato de café con leche.
Colocar el café solo y se presentar enfrente del cliente y a la derecha ligeramente desplazado del cliente se coloca el vaso con el hielo.

Otros:

Se le puede añadir si desea el cliente media o una rodaja de limón.
Se podía haber congelado café en cubiteras y poner ese hielo.
Se puede meter todo en coctelera y batirlo al cliente y luego servirlo o se puede meter en el vaporizador , todo esto es para que salga espuma.

Información nutricional (1 ración)

Energía

57.04kcal

Carbohidratos

8.5g

Proteínas

1.08g

Grasas

1.05g

Grasas

1.05g

Fibra

4.66g

Ácidos grasos saturados

0.41g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.08g

Ácidos grasos polinsaturados

0.41g

Colesterol

0.0mg

Calcio

11.84mg

Hierro

1.36mg

Zinc

0.06mg

Vitamina A

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Ácido fólico

1.76ug

Sal (Sodio)

0.96mg

Azúcares

7.72g

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