Tipo de Trago:

Directo, caipira 

Vaso:

Old Fashion

Decoración:

Preparación:

1. Cortar en trozos pequeños la lima y colocarla en el vaso old fashion con el azúcar.
2. Macerar bien la lima con el azúcar, machacar con el muddler o mano del almirez haciendo que la lima saque todo el jugo posible.
3. Llenar el vaso con hielo picado y verter la medida de chachaça y remover.
4. Decorar con una pajita y una rodaja de lima.

Curiosidades:

Su origen se remonta a los esclavos de las antiguas plantaciones de caña de azúcar, donde crearon el combinado de zumos y cachaza para disfrutar de una bebida refrescante en los días señalados Este cocktail es un de icono Brasileño y uno de los cocktails para verano más bebido a nivel mundial.

Variantes:

Caipiroska

1. Se sustituye la cachaça por Vodka.

Caipirissima

1. Se sustituye la cachaça por Ron (varía el nombre según el aguardiente elegido).

Además de cambiar la bebida principal del cocktail, podemos perfectamente sustituir la lima por limón o incluso se puede elaborar también con mandarina en vez de lima (cuando cambiamos el cítrico, no varía el nombre del trago).