Cóctel Saltamontes

02/02/2021

min

FAMILIA: Cócteles

Técnicas: coktail

Carta o menú: Bar

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Leche

Sulfitos

Ingredientes para 1 raciones/unidades

Licores Licor Pipermin MARIE BRIZARD

0.03 l

Licores Licor de cacao blanco

0.03 l

Nata cocina 35º

0.03 l

Cubitos de hielo

0.2 kg

Menta

20.0 g

Elaboración

Tipo de Trago:

Batido, trago corto, digestivo.

Copa:

Copa Cocktail.

Elaboración:

Agregar hielo en la copa cocktail y en la coctelera.
Refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo.
Escurrir el agua sobrante de la coctelera y añadir el licor de menta, la crema de cacao y la nata.
Retirar los hielos de la copa ya refrescada.
Batimos la coctelera enérgicamente hasta que se integren y se enfríen los ingredientes.
Servir la mezcla en la copa utilizando el colador.
Decorar con las hojas de menta

Variantes

Flying Grasshopper
- Sustituir la nata por vodka.
Frozen Grasshopper
- Sustituir la nata por dos bolas de helado de vainilla y preparar en batidora.
Mint Grasshopper
- Doblar la cantidad de menta.

Historia

Fue creado en el restaurante Tujague´s, en el barrio francés de Nueva Orleans, por el barman Philibert Guichet.

Información nutricional (1 ración)

Energía

NaNkcal

Carbohidratos

NaNg

Proteínas

NaNg

Grasas

NaNg

Grasas

NaNg

Fibra

NaNg

Ácidos grasos saturados

NaNg

Ácidos grasos monoinsaturados

NaNg

Ácidos grasos polinsaturados

NaNg

Colesterol

NaNmg

Calcio

NaNmg

Hierro

NaNmg

Zinc

NaNmg

Vitamina A

NaNug

Vitamina C

NaNg

Ácido fólico

NaNug

Sal (Sodio)

NaNmg

Azúcares

NaNg

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