Glasa al Agua

21/04/2021

15min

FAMILIA: Jarabes, cubiertas de frutas y glaseados

Técnicas: Amalgamar Aromatizar

Carta o menú: Menú Carta

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Trazas de
gluten

Ingredientes para 10 raciones/unidades que equivale a 300.0 g

Azúcar glass

0.3 kg

Agua Agua botella cristal

0.01 l

Limón

0.01 kg

Ron y cachaça Ron BACARDÍ

0.01 l (Ron blanco)

Elaboración

Preelaboración:

Preparar los ingredientes.

Elaboración:

Disponer el azúcar lustre en un cuenco.
Añadir las gotas de limón y agua.
Remover hasta conseguir una papilla.
Añadir, opcionalmente, unas gotas de licor blanco, como ron blanco.
Reservar con film en contacto para evitar que haga corteza.

Otros:

La cantidad de azúcar y agua dependen de la aplicación.
Según las aplicaciones, la densidad de la papilla será diferente.

Información nutricional (1 ración)

Energía

121.81kcal

Carbohidratos

30.44g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Fibra

0.01g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos polinsaturados

0.0g

Colesterol

0.0mg

Calcio

0.08mg

Hierro

0.0mg

Zinc

0.0mg

Vitamina A

0.01ug

Vitamina C

0.32g

Ácido fólico

0.04ug

Sal (Sodio)

0.01mg

Azúcares

28.56g

Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.