Manzanas asadas

02/12/2020

90min

FAMILIA: Postres a base de frutas

Técnicas: Asar

Carta o menú: Menú

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Leche

Sulfitos

Ingredientes para 10 raciones/unidades

Manzana reineta

2.0 kg

Mantequilla

0.05 kg

Azúcar

0.15 kg

COCINA Vino Blanco

0.3 l

Elaboración

Preelaboración:

Lavar las manzanas, descorazonar y realizar una incisión en la piel, en redondo o en forma de cruz.
Precalentar el horno a 175ºC.

Elaboración:

Colocar sobre una placa, repartir el azúcar y la mantequilla en los huecos, rociarlas con el agua o vino y asarlas a horno medio (175ºC).
Hay que tener cuidado que no se deshagan.
Servirlas con su jugo y algo calientes.

Información nutricional (1 ración)

Energía

209.47kcal

Carbohidratos

35.42g

Proteínas

0.56g

Grasas

4.15g

Grasas

4.15g

Fibra

3.41g

Ácidos grasos saturados

2.25g

Ácidos grasos monoinsaturados

1.07g

Ácidos grasos polinsaturados

0.11g

Colesterol

11.5mg

Calcio

6.67mg

Hierro

0.89mg

Zinc

0.2mg

Vitamina A

41.4ug

Vitamina C

16.8g

Ácido fólico

8.43ug

Sal (Sodio)

0.25mg

Azúcares

34.41g

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