Preelaboración:

1. Cocer los huevos, refrescar, pelar y laminar.
2. Cortar el tomate en rodajas finas.
3. Cortar 10 lonchas de queso.
4. Untar las caras internas del pan de molde con mahonesa.
5. Sobre una rebanada de pan de molde poner una rodaja de tomate, lechuga y queso.
6. Tapar con otra rebanada de pan poniéndole encima queso, atún y huevo cocido.
7. Untar las caras exteriores del sándwich con la mantequilla empomada.

Elaboración:

1. Poner el sándwich sobre la plancha a fuego medio dorando ligeramente las dos caras.

Otros:

• Asar a la plancha el sándwich justo en el momento del servicio.
• Tener mucho cuidado al voltear el sándwich en la plancha ya que al tener tantos ingredientes puede desmontarse con facilidad.
• Se puede cortar en diagonal y servir medios sándwich.
• Los ingredientes pueden modificarse pudiendo añadir o quitar ingredientes como espárragos, cebolla, pepinillo...
• Tener en cuenta que para ser verdaderamente un sándwich vegetal no podría llevar atún, huevo duro...