Vegetarios Veganos

Técnicas > Parrilla

Recetario EHOJA Secreto de cerdo con chutney de peras

Secreto de cerdo con chutney de peras

Técnicas: Cocer Parrilla Rehogar Salsa

Carta o menú: Carta

Recetario EHOJA Parrillada de verduras (Otra)

Parrillada de verduras (Otra)

Cocina: Entremetier

Técnicas: Asar Parrilla

Carta o menú: Menú Carta

Recetario EHOJA Crema de patata, Huevo y Pulpo a la Brasa

Crema de patata, Huevo y Pulpo a la Brasa

Cocina: Entremetier

Técnicas: Abatir Aromatizar Cocer Fritura Parrilla

Carta o menú: Carta

Recetario EHOJA Atún con Pisto de Berenjenas y Patatas Espejo

Atún con Pisto de Berenjenas y Patatas Espejo

Cocina: Pescados

Técnicas: Abatir Asar Parrilla Rehogar

Carta o menú: Menú Carta

Sugerencias

Recetario EHOJA Pelado de Langostinos

Pelado de Langostinos

Cocina: Elaboraciones de platos a la vista del cliente

Técnicas: ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE PELADO

Carta o menú: CARTA

Recetario EHOJA Sandwich Tropical

Sandwich Tropical

Bar-cafetería: Elaboraciones

Carta o menú: BAR

Técnicas: SÁNDWICH

Recetario EHOJA Nube (whisky)

Pastelería: Acabados y decoraciones

Carta o menú: CARTA

Técnicas: BATIR COCER

Recetario EHOJA Galletas Integrales

Galletas Integrales

Masas azucaradas (pastas y galletas)

Técnicas: HORNEAR

Carta o menú: MENÚ CARTA