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CARTA O MENÚ
TÉCNICAS

Técnicas > Inglesa

2 min
Recetario EHOJA Sopa de Galets
Sopa de Galets
Cocina: Entremetier
Técnicas: Cocer Inglesa
Carta o menú: Carta
120 min
Recetario EHOJA Lengua de ternera a la Jardinera con Alcachofas
Lengua de ternera a la Jardinera con Alcachofas
Cocina: Carnes
Técnicas: Cocer Fritura Inglesa
Carta o menú: Menú Carta
60 min
Recetario EHOJA Crema Inglesa
Crema Inglesa
Técnicas: Inglesa
Carta o menú: Menú Carta

Sugerencias

60 min
Recetario EHOJA Codornices Guisadas con Uvas
Codornices Guisadas con Uvas
Cocina: Carnes
Técnicas: COCER
Carta o menú: MENÚ CARTA
30 min
Recetario EHOJA Bizcocho Joconda
Bizcocho Joconda
Masas batidas (bizcochos y tartas)
Técnicas: BATIR HORNEAR
10 min
Recetario EHOJA Mango Flambeado al Ron y Leche de Coco
Mango Flambeado al Ron y Leche de Coco
Cocina: Elaboraciones de platos a la vista del cliente
Técnicas: FLAMBEAR ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE
Carta o menú: CARTA
3 min
Recetario EHOJA Pastel de Arroz
Pastel de Arroz
Técnicas: HORNEAR
Carta o menú: MENÚ CARTA
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