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TÉCNICAS

Técnicas > Crepes

45 min
Recetario EHOJA Crepes (masa)
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Carta o menú: Menú Carta
Técnicas: Abatir Crepes

Sugerencias

120 min
Recetario EHOJA Pasta sablé con almendra
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Masas azucaradas (pastas y galletas)
Técnicas: AMALGAMAR HORNEAR SABLEAR
Carta o menú: MENÚ CARTA
15 min
Recetario EHOJA Bocadillo de Lomo con Pimientos
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Elaboraciones Culinarias de bar-cafetería
Técnicas: BOCADILLO
Carta o menú: BAR
20 min
Recetario EHOJA Bocadillo Caliente de Queso de Cabra y Cebolla
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Bar-cafetería: Elaboraciones
30 min
Recetario EHOJA Crema Pastelera con Maicena
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Cremas y rellenos
Técnicas: COCER
Carta o menú: MENÚ CARTA
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