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CARTA O MENÚ
TÉCNICAS

Técnicas > Gratinar

90 min
Recetario EHOJA Lasagna Florentina
Lasagna Florentina
Cocina: Entremetier
Técnicas: Hornear Gratinar
Carta o menú: Menú
70 min
Recetario EHOJA Creme Brulee
Creme Brulee
Postres con cremas
Técnicas: Hornear Gratinar
Carta o menú: Menú Carta
40 min
Recetario EHOJA Coliflor con bacalao
Coliflor con bacalao
Cocina: Entremetier
Técnicas: Cocer Gratinar
Carta o menú: Menú
min
Recetario EHOJA Cebollas Rellenas
Cebollas Rellenas
Técnicas: Cocinar al vacío Gratinar
Carta o menú: Menú Carta
120 min
Recetario EHOJA Canelones de Carne
Canelones de Carne
Cocina: Entremetier
Técnicas: Hornear Gratinar
Carta o menú: Menú
120 min
Recetario EHOJA Canelones al Gratén
Canelones al Gratén
Cocina: Entremetier
Técnicas: Hornear Gratinar Pochar
Carta o menú: Menú Carta
min
Recetario EHOJA Calabacines Rellenos de Setas
Calabacines Rellenos de Setas
Cocina: Entremetier
Técnicas: Hornear Gratinar
Carta o menú: Menú Carta

Sugerencias

10 min
Recetario EHOJA Espaguetis con Pera y Salsa de Nueces
Espaguetis con Pera y Salsa de Nueces
Cocina: Elaboraciones de platos a la vista del cliente
Técnicas: COCER SALTEAR
Carta o menú: CARTA
90 min
Recetario EHOJA Muslos de Pollo al Horno
Muslos de Pollo al Horno
Cocina: Carnes
Técnicas: ASADO HORNO
Carta o menú: MENÚ
4 min
Recetario EHOJA Bollos de pan "preñaos"
Bollos de pan "preñaos"
Panes y bollería
Técnicas: AMASAR FERMENTAR HORNEAR
Carta o menú: BAR
120 min
Recetario EHOJA Medallones de Cordero con Espinacas Crema de Patata y Bombón de Idiazábal
Medallones de Cordero con Espinacas Crema de Patata y Bombón de Idiazábal
Cocina: Carnes
Técnicas: ABATIR COCER ESCALDAR PLANCHA
Carta o menú: CARTA
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