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CARTA O MENÚ
TÉCNICAS

Técnicas > Directo en vaso

5 min
Recetario EHOJA Cóctel de Champán
Cóctel de Champán
Cócteles
Técnicas: Directo en vaso
Carta o menú: Bar
min
Recetario EHOJA Caipirinha
Caipirinha
Cócteles
Técnicas: Directo en vaso coktail
Carta o menú: Bar
10 min
Recetario EHOJA Bucks Fizz
Bucks Fizz
Cócteles
Técnicas: Directo en vaso
Carta o menú: Bar
5 min
Recetario EHOJA Black Russian
Black Russian
Cócteles
Técnicas: Directo en vaso coktail
Carta o menú: Bar
min
Recetario EHOJA Bellini
Bellini
Cócteles
Técnicas: Directo en vaso
12 min
Recetario EHOJA B-52
B-52
Cócteles
Técnicas: Directo en vaso coktail
Carta o menú: Bar
10 min
Recetario EHOJA Americano
Americano
Cócteles
Técnicas: Directo en vaso
Carta o menú: Bar

Sugerencias

15 min
Recetario EHOJA Tostada Desayuno
Tostada Desayuno
Bar-cafetería: Elaboraciones
Técnicas: ASAR PLANCHA
Carta o menú: BAR
4 min
Recetario EHOJA Bollos de Pan con Semillas de Amapola/Sésamo
Bollos de Pan con Semillas de Amapola/Sésamo
Panes y bollería
Técnicas: HORNO AMASAR
Carta o menú: MENÚ CARTA
90 min
Recetario EHOJA San Jacobos de Lomo con Patatas Puentenuevo
San Jacobos de Lomo con Patatas Puentenuevo
Cocina: Carnes
Técnicas: FRITURA
Carta o menú: MENÚ
60 min
Recetario EHOJA Tigres de Mejillones
Tigres de Mejillones
Aperitivos calientes
Técnicas: COCER FRITURA REHOGAR
Carta o menú: MENÚ CARTA
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ESCUELA DE HOSTELERÍA & TURISMO DE LA RIOJA
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