Cóctel de Champán

21/12/2020

5min

FAMILIA: Cócteles

Técnicas: Directo en vaso

Carta o menú: Bar

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Sulfitos

Ingredientes para 1 raciones/unidades

Espumoso Cava Brut BENITO ESCUDERO

0.06 l ( o completar la copa)

Brandy Coñac HENNESSY VS

0.01 l

Amargo ANGOSTURA

1.0 ml (2 gotas)

Azúcar

0.01 kg (1 cucharadita)

Cereza roja confitada

0.01 kg (1 cereza o guinda)

Naranja

0.01 kg (1 trocito)

Elaboración

Tipo de Trago:

Directo, aperitivo

Copa:

Copa Flauta

Decoración:

Cereza o un trocito de naranja

Preparación:

Agregar hielo en la copa flauta
Refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo.
Retirar los hielos.
Agregar primero el azúcar (mejor en terrón) con el bitter.
A continuación, el brandy.
Completar la copa con champagne bien frío.

Decoramos con una cereza o con un trocito de naranja.

Curiosidades:

El Cocktail de Champagne conocido también como Champagne Cocktail es un trago aperitivo muy rico y elegante.

Observaciones

VARIANTES

Americana

Sustituir el Brandy o coñac por Bourbon para conseguir un trago corto con más sabor a madera

Información nutricional (1 ración)

Energía

NaNkcal

Carbohidratos

NaNg

Proteínas

NaNg

Grasas

NaNg

Grasas

NaNg

Fibra

NaNg

Ácidos grasos saturados

NaNg

Ácidos grasos monoinsaturados

NaNg

Ácidos grasos polinsaturados

NaNg

Colesterol

NaNmg

Calcio

NaNmg

Hierro

NaNmg

Zinc

NaNmg

Vitamina A

NaNug

Vitamina C

NaNg

Ácido fólico

NaNug

Sal (Sodio)

NaNmg

Azúcares

NaNg

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