Vegetarios Veganos

Menu de hoy

Sugerencias

Recetario EHOJA Galletas María

Galletas María

Masas azucaradas (pastas y galletas)

Técnicas: HORNEAR

Carta o menú: MENÚ CARTA

Recetario EHOJA Espaguetis Carbonara a la Vista el Cliente

Espaguetis Carbonara a la Vista el Cliente

Cocina: Elaboraciones de platos a la vista del cliente

Técnicas: SALTEAR POCHAR COCER

Carta o menú: CARTA

Recetario EHOJA Atún Marinado con Mahonesa de Mango

Atún Marinado con Mahonesa de Mango

Aperitivos fríos

Técnicas: MARINAR

Carta o menú: CARTA MENÚ

Recetario EHOJA Choux Gigantes con Praliné y Crema Diplomática.

Choux Gigantes con Praliné y Crema Diplomática.

Pastelería: Postres de restaurante

Técnicas: BATIR HORNEAR MONTAR

Carta o menú: MENÚ CARTA