Zumo de Naranja al Natural

29/04/2021

10min

FAMILIA: Batidos y Zumos

Técnicas: Batidos y Zumos

Carta o menú: Bar

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Ingredientes para 1 raciones/unidades que equivale a 0.5 g

Naranja

0.5 kg

Azúcar

0.05 kg

Elaboración

Elaboración:

Prepara mesa de trabajo.
Supervisar limpieza del exprimidor.
Seleccionar bien las naranjas que vas a exprimir.
1. Para un zumo de un vaso, suelen ser necesarias entre dos y tres naranjas.
Cortar las naranjas por la mitad.
Exprimir y colar.

Acabado y presentación:

Servir sobre en plato, vaso de zumo y cucharilla larga.

Otros:

Lo normal es escoger naranjas de zumo, puesto que contienen mayor concentración de líquido en su interior que las naranjas normales.
Procurar que estén un poco maduras y sacar de la camara un rato antes de hacerte el zumo.

Información nutricional (1 ración)

Energía

352.3kcal

Carbohidratos

81.14g

Proteínas

2.92g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Fibra

7.3g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos polinsaturados

0.0g

Colesterol

0.0mg

Calcio

132.4mg

Hierro

1.1mg

Zinc

0.66mg

Vitamina A

146.0ug

Vitamina C

182.5g

Ácido fólico

135.05ug

Sal (Sodio)

10.95mg

Azúcares

78.89g

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